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四种面食让你选,你选哪种?我选第三,第四营养最丰富

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发表于 2018-9-7 10:33:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

要说面食山西和陕西都是吃面的大户,包揽了北方面十之八九。要说最好吃的面食,以下几种你赞同吗?让你选一种你会选哪种?我会选牛肉板面。

1、山西刀削面

刀削面作为山西的代表面食之一,发展趋势已遍布大江南北,到处可见的都是正宗山西刀削面。山西刀削面的主要特色就是:外观是削面大小一致,形状均匀(纯手工削);搭配是可以选用多种卤,西红柿鸡蛋、红烧肉、麻酱等;味道:面条筋道、卤味正点、太好吃;做法:可以卤面、可以炒面。让你选择刀削面你会选择吗?

山西刀削面

2、陕西臊子面

陕西臊子面又称“嫂子面”“哨子面”为什么这么叫今天不给大家介绍了。臊子面最为山西面食的领军面食,其味道独特、面条薄、筋道著称。其特点可以总结为薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特点。面条的筋道光滑,汤汁的酸辣浓郁,使臊子面名声大振。

陕西臊子面

3、牛肉板面

牛肉板面是安徽和河南地区的美味面食,具体出于哪个省份以无从考证。牛肉板面的主要特点是爽口、柔软顺滑、口感极佳,是一道老少皆宜的面食。主要是以面筋经过摔、拉成面条,再配上用牛肉和红油搭配而成的卤,可搭配鸡蛋、豆皮、丸子、香肠等。我最喜欢吃板面放入十几个辣椒,那味道、那酸爽,我的最爱。

牛肉板面

4、河南烩面

河南烩面是中国十大面食之一,河南三大小吃之一。营养价值超高,烩面汤汁乳白浓郁,主要以羊肉和羊骨一起熬制而成。烩面主要美味体现在汤上,营养价值是其它面食无法比拟的。要是选择的话你会选择吗?

河南烩面

为什么只让选择四种面食,不是还有四川担担面、湖北热干面、兰州拉面、北京炸酱面等面食吗?不过今天就推出了这几种面食,不要犯强迫症哦。这四种代表性的美味面食,你选哪种?

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