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在外吃饭次数越多 患高血压风险越大

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发表于 2015-4-21 21:01:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
  杜克—新加坡国立大学医学研究生院的研究者对501名大学生进行的调查显示,除了性别、体重和运动量外,在外用餐的次数也与前期高血压之间存在着关联。这一关联性会随着年龄的增长而越发明显。
  前期高血压指的是血压偏高,但还未被确诊为高血压的阶段,这种情况在年轻群体中较为普遍。三名研究人员在2013年11月至2014年3月间,针对年龄在18-40岁之间的新加坡国立大学学生进行调查,考察他们的日常饮食及运动习惯,并为受访者测量身高、体重和血压值。
  研究发现,501名受访者中有27.4%出现前期高血压症状,2.2%是高血压患者。这两类人群平均每周在外用餐约12次,而血压正常的受访者平均每周在外用餐约9次,他们常去的场所包括学校餐厅、餐馆和周围的大排档等。男性比女性更容易患上前期高血压,受访男性中有50.9%属于前期高血压,而女性只有9%。此外,缺乏锻炼、体重超重和吸烟者出现前期高血压症状的概率也更高。
  发表在《美国高血压杂志》上的这项研究指出,与在家烹饪的菜肴相比,外面的食物通常含有更高的盐分和脂肪,人们在外用餐时摄入的蔬菜和水果分量也较少,这些都会导致血压升高。

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