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山西“创意厨吧”备受欢迎

2015-4-27 20:40| 发布者: admin| 查看: 52| 评论: 0

摘要:   “创意厨吧”受到许多在异地漂泊的年轻人青睐。这里不但可以自己动手做饭,提供和家一样的厨房设施,安全卫生。还可以举办各种聚会活动,为年轻人提供最时尚的饮食体 验,感受最潮的厨房生活。
  山西有一家“创意厨吧”,厨吧内没有服务员和厨师,消费者要自己掌勺,可以任意烹调。
  在山西太原师范街,有一家“创意厨吧”,“当家”的是位80后的年轻人高丽竹。这个厨吧里的各种厨具一应俱全,但却没有服务员和厨师,“掌勺”的就是顾客自己,她们可在这里任意烹调出自己想吃的美味。
  走进厨吧,一排精致的红色座椅和玻璃餐桌,搭配着以绿色为主的厨房,让人有一种回家的感觉。休息区的书架上摆有各种烹饪书籍,即使一名什么菜也不会做的“甩手掌柜”,也可以查阅这里的烹饪书籍,按照说明去烹调自己喜欢的美味。
  6月30日上午,有十余名顾客来到在这里聚会,摘菜、切菜、炒菜,每个人都在厨房里各司其职。经过一个小时的忙碌,一顿丰盛的菜肴摆上桌面,顾客们举杯畅饮。“大家一起动手做饭,既干净又温馨,方式也新颖。”一名顾客惬意地说。
  说起这家厨吧的成立,还要源于高丽竹在外地求学的一段经历。
  2003年,高丽竹大学毕业后选择在外地打工,偶尔与朋友聚会时,总受经济和环境的制约。“大饭店太贵,小饭店不卫生。”高丽竹说,一次她和几个同学应邀去朋友家吃饭,他们一起买菜、一起做饭,虽然大 家手艺一般,但那种其乐融融的感觉让所有人难忘。
  “让漂泊的游子找到回家的感觉。”一个想法从此在高丽竹心里徘徊。回到太原后,她进行了可行性调查,多数年轻人都能接受这样的餐饮方式,这个结果让高丽竹很兴奋。于是,一家“创意厨吧”就这样诞生了。
  “创意厨吧”受到许多在异地漂泊的年轻人青睐。这里不但可以自己动手做饭,提供和家一样的厨房设施,安全卫生。还可以举办各种聚会活动,为年轻人提供最时尚的饮食体 验,感受最潮的厨房生活。

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